Docinho de Leite Ninho
Ingredientes:
2 xícaras de leite (bem cheia)
2 xícaras de açúcar de confeiteiro ( faltando um dedo pra completar a xícara)
50 ml de leite de coco
Corantes em GEL
Preparo:
Em uma vasilha misture o açúcar e o leite, depois vá acrescentando o leite de coco aos POUCOS na massa, e mexendo com a mão até virar uma massa homogênea e lisa, detalhe pois você logo que coloca o leite de coco, pensa que a quantidade é pouca e que a massa não vai dar o ponto, mas ela dá o ponto sim, é só ir amassando bem,pra o açúcar e o leite ir derretendo, é importante colocar aos poucos pois dependendo de onde você mora se o clima é mais quente ou frio, pode ser que precise de um pouco menos de leite de coco ou um pouco mais! Depois é só tingir a massa com o corante em gel e modelar os docinhos e esperar secar!
Aqui e aqui um passo a passo bem explicadinho.
Veja na galeria de fotos http://delas.ig.com.br/filhos/2012-09-23/aprenda-a-fazer-doces-tematicos-para-festa-infantil.html de doces decorados para animar a mesa do bolo
Tem também o passo a passo pra aprender a fazer joaninha e um pato aqui http://delas.ig.com.br/filhos/2012-09-23/doces-decorados-veja-como-fazer-passo-a-passo-um-pato-e-uma-joaninha.html
E pra quem quer se especializar , achei um site na net com umas apostilas com coisinhas lindas demais http://www.doceforminha.com.br/apostilas-culinaria.html?limit=30
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